怀珍堂铁棍山药的果脯制作宝典

铁棍山药是一种营养丰富，口感绵甜的食材，而制作成果脯后更是美味可口，充满了独特的香气。下面就让我们来看看怀珍堂的铁棍山药果脯制作宝典，教你如何制作出美味的果脯。

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备新鲜的铁棍山药，糖和清水。

步骤二：山药处理

将铁棍山药去皮，切成适当的大小块状，然后放入清水中浸泡，去除多余的淀粉。

步骤三：腌制

将处理好的山药块放入糖水中浸泡，时间为12-24小时，使山药充分吸收糖水的甜味。

步骤四：烘干

腌制好的山药块均匀码放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以低温慢烘的方式，烘干数小时，直至山药干燥，变成果脯的状态。

步骤五：保存

将烘干好的铁棍山药果脯放入干燥透气的容器中保存，避免受潮，可放置数月不变质。

通过以上的步骤，我们就成功制作出了美味的铁棍山药果脯，不仅简单而且美味可口，而且还富含丰富的营养物质，是一种健康美味的零食。快来尝试制作吧！

以上就是怀珍堂铁棍山药果脯的制作宝典，希望能对您有所帮助。

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